Um erfolgreich in diesem Bereich zu sein, sind in der Tat Ideenreichtum und Phantasie gefragt. Erlebnisgastronomie bedeutet mehr als nur gutes Essen und Trinken - es geht darum, den Besuchern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das sie lange in Erinnerung behalten werden.
Ein wichtiger Aspekt dabei ist die visuelle Atmosphäre. Diese sollte thematisch passen und auf die Erlebniswelt abgestimmt sein, die man den Gästen vermitteln möchte. Themengärten können eine Vielzahl von Konzepten umfassen, von japanischen Zen-Gärten über Berghüttenflair bis hin zu tropischen Paradiesen am Meer oder venezianischen Häuserfronten.

Die akustische Atmosphäre ist ein weiterer entscheidender Faktor für den Erfolg einer Erlebnisgastronomie. Eine zu hohe Lautstärke kann nicht nur dazu führen, dass sich Gäste unwohl fühlen, sondern dass sie durch eine kürzere Verweildauer auch weniger konsumieren.